Коментари за: Моето творение за Великден

« Към статията · Добави коментар

От Елена (Гост)
До Sydney ( виж )

Публикувано на 19.05.2008 14:26:15
Отговори на Елена | Добави коментар

14.05.2008 15:33:33

Благодаря за оценката.Рецептата е за най-обикновен козунак - 1кг брашно,2пакетчета суха мая, 3цели яйца, 6 жълтъка,300гр захар, 250мл прясно мляко,150гр масло,100гр олио,50гр мас,лимонена кора,стафиди.Замесва се по традиционния начин.Най-важното за да бухне е да вташе два пъти.Тестото се поставя в тортена форма,на средата на която се прави "овал" от ламарина или алуминиево фолио.За гушката на кокошката се прави топка от фолио във формата на капка.Звучи сложно, но всъщност тестото трябва да се ограничи от нещо, за да заеме желаната форма при бухването. Прави се крило от малко тесто и се лепва отгоре.Наръсва се с маково семе.За "обичките", сложих бадем, за гребена - орехова ядка,а за окото - стафида.Намазва се с яйце и се поръсва със захар.Оставя се да вташе отново. Пече се 15мин при 50градуса и постепенно температурата се увеличава до 160градуса. Печенето продължава около 2часа.
Дано съм Ви била полезна .Поздрави!

От Zu-X (Гост)


Публикувано на 16.05.2008 14:07:56
Отговори на Zu-X | Добави коментар

Наистина е много оригинално.Поздравления!!!

От Sydney (Гост)


Публикувано на 14.05.2008 15:33:33
Отговори на Sydney | Добави коментар

Много е красиво!:)
Може ли да дадеш рецептата?:)

«Най-нови « » Най-стари»

Коментари за: Моето творение за Великден - Резултати 1 - 3 от 3